Table vibrante pour chocolat, 45 W | RC-CMM02

Table vibrante pour chocolat, 45 W, Royal Catering | RC-CMM02

Des coques de praliné croustillantes et légères, ainsi que du cacao qui fond en bouche : la table vibrante à chocolat Royal Catering vous permet d’obtenir ce résultat. Réaliser un chocolat parfait est un défi ! Avec la table vibrante, vous épaississez efficacement la masse de cacao et évitez les poches d’air.

Description du produit :

• Grâce à son design compact, vous pouvez installer l’appareil sur n’importe quel plan de travail. Il convient donc également aux petites chocolateries et pâtisseries.
• La construction est en outre très simple.
• Évacuez rapidement et facilement les bulles d’air de la masse de chocolat grâce à la surface vibrante continue.
• Les tiges permettent en revanche d’éliminer l’excédent de chocolat des moules lors de la fabrication des coques. Le chocolat obtient ainsi la structure et la stabilité souhaitées.
• La table vibrante à chocolat est fabriquée en acier inoxydable robuste et hygiénique et se nettoie facilement.
• Les pieds caoutchoutés réduisent les vibrations sur le plan de travail et protègent sa surface contre les rayures.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : acier inoxydable
• Câble d’alimentation [m] : 1.4
• Tension [V] : 230
• Puissance [W] : 45
• Dimensions (L x l x H) : 57 x 29 x 36 cm
• Poids : 8,6 kg
• Dimensions de transport (L x l x H) : 59 x 37 x 39 cm
• Poids de transport : 10,24 kg